Fiche culture : La Grèce
Population et langue :
Langue officielle le grec démotique 90% de la population parle grec, 1,9% l’albanais, 1,2% le turc, 0,8% le macédonien, 0,3% le bulgare.
Religion
La majorité des Grecs sont orthodoxes, 50000 dans les Cyclades et les îles ioniennes (descendants d’Italiens de Venise), 20000 protestants? 150000 musulmans en Thrace, 35000 Pomaks islamisés à la frontière avec la Bulgarie.
La constitution de 1975, révisée en 1986 a réaffirmé la place de l’Eglise au sein de l’Etat. Le gouvernement en 2000, sous la pression de l’UE a supprimé la mention de religion sur les cartes d’identité malgré la mobilisation du clergé (le Routard)
Culture
La Grèce antique a une grande influence, notamment l’architecture. Il faut se souvenir que la démocratie est née à Athènes, ainsi que la poésie épique et la philosophie. La médecine moderne a commencé avec Hippocrate; la Grèce a eu une grande influence en géométrie, astronomie, mathématiques (portail vacances)
Institutions
Plusieurs institutions existent pour préserver la langue grecque et encourager sa diffusion – La Fondation Hellénique pour la Culture et l’Académie d’Athènes.
Fête nationale
25 mars, anniversaire de la guerre d’indépendance, soulèvement de 1821, autres dates, 28 octobre, jour du “non” à l’Italie fasciste 1940, 1979, entrée dans l’UE.
Célébrités
Platon, Onassis, Nana Mouskouri, Maria Callas, Mélina Mercouri, Costa Gavras, Georges Moustaki
Artisanat
Poteries, bijoux d’argent, broderies, dentelles, reproduction d’art antique. Mélina MERCOURI a créé le concept de “capitale européenne de la Culture”
Gastronomie
Salade grecque, tzatziki, moussaka, feuilles de vigne farcies, viande grillée, souvlaki (brochettes de porc ou de boeuf), poisson et fruits de mer. La cuisine grecque est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO comme tradition culinaire méditerranéenne – fromage, vin, olives, agneau, légumes, (herbes aromatiques).
Évènements importants
Le carnaval “Apokria” commence 3 semaines avant le carême. Le “lundi pur” marque la fin du carnaval. Certaines villes sont réputées pour leur carnaval: Patras – le plus grand carnaval de Grèce.
Théâtre: festival d’Epidaure
Cinéma: festival international de Thessalonique – (jeunes réalisateurs)
Littérature: écrivains: Georges Séféris/Odysséas Elytis (prix Nobel de littérature), poètes: Constantin Cavafy, Kostas Karyotakis.
Danses traditionnelles toujours vivantes – instruments utilisés: bouzouki (petit luth à long manche), violon, viole, défi (tambourin à cymbalettes), clarinette, sandouri (cythare sur table à cordes frappées).
Rituels symboliques
“choirosfaya” abattage de cochons nourris à la maison, cérémonie d’adoration des arbres “dendrolatria” – village de Kofinas dans le comté d’Héraclion . “Kazanemata” cérémonie de distillation du marc de raisin pour la fabrication du Raki en Crête. Brûlage de couronnes de fleurs le 1er mai. “Paniyiria” fêtes foraines devant les chapelles et les églises. Noël en Grèce: les célébrations commencent la veille de Noël et durent 14 jours, s’arrêtent le 6 janvier.
sources – Routard, Portail vacances, voyageurs du monde, Discover Greece
